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01 fevereiro 2019
Afinal, o que são as barrinhas coloridas encontradas no fundo de embalagens longa vida?
Para entender o que são as barrinhas coloridas, antes você precisará entender algumas técnicas de impressão e processos utilizados para a produção de embalagens. Mas garantimos que elas não indicam alimento reprocessado ou de qualidade inferior
06 dezembro 2018
Uma novidade familiar: a ciência por trás das grandes tendências
Criar tendências não depende unicamente da capacidade de inovação ou pertinência de determinado produto para o mercado onde ele está inserido. Também há variáveis comportamentais influenciando as nossas percepções e decisões
13 novembro 2018
A importância dos dados para o varejo alimentar
Na era dos dados, saber como tirar proveito deles é um diferencial ao definir estratégias de negócios e pavimentar o caminho para o sucesso. Para entender as oportunidades e os desafios à frente, conversamos com varejistas e especialistas em marketing digital
30 outubro 2018
Indústria 4.0: você sobreviverá a ela?
Assim como na Teoria da Evolução, a indústria também passa por transformações que exigem das empresas adaptações, sob o risco de perderem competividade aquelas que não investirem em mudanças. Em meio a um processo intenso de digitalização, sobreviverão os fabricantes que melhorem assimilarem o Darwinismo Digital.
18 outubro 2018
Transporte de reagentes em cadeia fria: por que investir?
Garantir a segurança alimentar depende de uma série de fatores encadeados ao longo do processo de produção e distribuição de alimentos, sendo um dos principais a realização de análises que assegurem a ausência de agentes patogênicos e deteriorantes nos produtos.
04 outubro 2018
Cocriação: o novo elemento para a inovação
Inovar é um processo que demanda parceria e cooperação de diferentes atores. Na indústria de alimentos e bebidas, a Tetra Pak tem trabalhado em diferentes esforços a fim de suportar a inovação de seus clientes